Världens vackraste Wilmer!

Middagstips!

Måste bra tipsa om pastagratängen jag gjorde igår, den var supergod! Daniel älskade den också!

Ingr.

1 bit kassler (typ 200 g tror jag, det går även bra med kyckling om man föredrar det)
1 Röd lök
1 Gul paprika
1 bit västerbottenost (så att det ungefär blir 3 dl riven ost)
Ca 400 gram fjärilspasta eller nån annan pasta.
2 pkt matlagningsgrädde
1 pkt creme fraiche
½ dl sweetchili-sås
Några skvättar mjölk
Kryddor efter tycke o smak (jag hade salt, peppar, paprikapulver och vitlökspulver)

Koka pastan al'dente. Tärna kassler, lök och paprika och stek ihop det. Blanda Matlagningsgrädde, fraiche, chilisås, kryddor och ost i en bunke.

Häll den färdiga pastan i en ungsäker form, sedan kasslern och sist såsen. Sen kan man skvätta på lite mjölk här och där om man tycker den blev lite "stabbig". Och eftersom jag har en sambo som älskar svartpeppar så mycket att det är det enda han skulle ta med sig på en öde ö så garnerade jag med grovmalen svartpeppar så det blev som ett "täcke" men det blir ju stark då så det får man ju göra som man vill. Sen in i ugnen på typ 225 grader i ungefär 20 minuter.

Detta är skitenkelt och blir underbart gott! Om man inte gillar en relativt stark ostsmak så kan man byta ut 1½ dl västerbottenost till någon annan mjäkig ex hushållsost. Men jag tror inte gratängen funkar med BARA sån ost tyvärr.

Do it!