Världens vackraste Wilmer!

Mmm..

sitter nu här och avnjuter mina underbara kladdkakemuffins. Jag blev så sugen så jag var tvungen att baka dem. Total tid från tom bunke till färdiga muffins ca 30 minuter. Vilket är perfekt om man får besök.

Dom är helt gudomliga!

100 g smält smör
3 dl socker
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
4 msk kakao
50 g choklad (vit, vanlig eller mörk) detta kan uteslutas!
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4-7 marshmallows

Börja med att sätta ugnen på 175°C, och smält smöret. Häll ner sockret och äggen i en skål och vispa tills det blir fluffigt. Hacka chokladen, och dela marsmallowsen i ca 8 bitar. Blanda nu ner chokladen, marshmallowsen, kakaon, vaniljsockret, saltet, mjölet och smöret i äggen och sockret. Vispa ordentligt så allt sprider ut sig. Sen är det bara att hälla ner i formar och in i ugnen i ca 20 min.

grundrecept från: dagensmuffins.se